Corsi Joia Academy

MASTER E CORSI DI FORMAZIONE VEGETARIANA Il master di alta cucina vegetariana è l’espressione dell’offerta didattica più completa della nostra scuola. Un percorso ricco di argomenti, con rilascio di diploma, che forma il cuoco alla luce dell’esperienza tecnica e storica...

Corsi di formazione vegetariana

I corsi di formazione vegetariana, proposti su due livelli propedeutici e progressivi, permettono di approfondire non solo le nozioni per l’avviamento alla pratica di cuoco, ma anche le tecniche e le conoscenze proprie del ristorante Joia. I livello (9 lezioni)>>...

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