Le erbe spontanee alimentari e curative

Tenuto da Rachele Zurini, naturopata e terapista e Pietro Leemann, chef-fondatore del Joia e appassionato raccoglitore di erbe.
Andremo alla ricerca delle erbe spontanee, impareremo a riconoscerle e la loro preparazione in cucina e qualche applicazione.
L’inizio del corso alle ore 10 e raccolta fino alle 13, dalle 13 alle 16 la loro preparazione in cucina e qualche applicazione in ambito terapeutico.

Sabato 1 giugno 2019 – Hotel Cristallina, Coglio – Vallemaggia (Svizzera)

€ 120 a incontro

per informazioni e iscrizioni Corsi amatoriali monotematici giornalieri

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