Percorso di pasticceria naturale

Percorso di pasticceria naturale

Un percorso intensivo in cinque incontri dedicato all’arte pasticcera naturale, dalle basi all’alta cucina naturale.


Quota di partecipazione:
Corso completo € 1000


Le basi e le frolle, con Sauro Ricci
La pasticceria glutenfree, crudista e sugar less, con Nabil Bakouss
Il cioccolato: temperaggio e praline, torte moderne e monoporzioni, con Filippo Martinelli
Il gelato naturale, con Stefano Guizzetti
La piccola pasticceria,con Raffaele Minghini


dal 21 al 25 ottobre 2019
orario: 9.30 – 15.30


INFORMAZIONI / ISCRIZIONI

Autorizzazione privacy

Loading...