Percorso di pasticceria naturale

Percorso di pasticceria naturale

Un percorso intensivo in cinque incontri dedicato all’arte pasticcera naturale, dalle basi all’alta cucina naturale.


Quota di partecipazione:
Corso completo € 1000


Basi e frolle, con Sauro Ricci
Pasticceria glutenfree, crudista e sugar less, con Nabil Bakouss
Cioccolato: temperaggio e praline, torte moderne e monoporzioni, con Filippo Martinelli
Gelato naturale, con Stefano Guizzetti
Piccola Pasticceria, con Raffaele Minghini


dal 21 al 25 ottobre 2019
orario: 9.30 – 15.30


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