Percorso di pasticceria

Percorso di pasticceria

Un percorso intensivo in cinque incontri dedicato all’arte pasticcera vegan, dalle basi all’alta cucina naturale.


Quota corso:
Corso completo € 1000


Basi e frolle, con Sauro Ricci
Pasticceria glutenfree, crudista e sugar less, con Nabil Bakous
Cioccolato: temperaggio e praline, torte moderne e monoporzioni, con Filippo Martinelli
Gelato naturale, con Stefano Guizzetti
Piccola Pasticceria, con Raffaele Minghini

dal 4 al 8 marzo 2019 dalle 9.30 alle 15.30 (corso completo € 1000)

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