FunnyVeg Academy
Il laboratorio di cucina vegetale FunnyVeg Academy nasce a Milano nell’ottobre 2016. È scuola di cucina con più percorsi, volti a dare a professionisti e appassionati tutte le nozioni, pratiche e teoriche, necessarie per creare piatti 100% vegetali in grado di competere con le migliori tradizioni, innovandole.
È anche centro di ricerca nel quale gli chef sono a disposizione di aziende per studiare nuovi prodotti senza derivati animali e per offrire consulenze e team building.
Gusto, salute, rispetto per il prossimo e per l’ambiente sono i principi cardine portati avanti da tutti gli eccellenti docenti, selezionati per i diversi settori.