I temperamenti nella cucina naturale
17 ottobre 2020 Docenti: Jessica Callegaro e Lorenzo Locatelli
Idee stuzzicanti per un aperitivo gourmet
28 ottobre 2020Docenti: Antonio Di Mora e Veronica Pesante
Le autoproduzioni come pratica di libertà: Le proteine vegetali
13 novembre 2020 ore 18-23
La pasticceria naturale smart
Tre incontri per apprendere le tecniche della pasticceria naturale in maniera veloce ed efficace
Raffaele Minghini,
docente
Raffaele Minghini, originario di Cesena, dopo aver conseguito il diploma di perito meccanico industriale, decide di seguire un’intuizione laureandosi in Filosofia Etica ed Estetica all’Alma Mater Studiorum di Bologna. Nell’esigenza di esprimere la sua passione per la cucina e la...